Veremos la influencia que la dieta puede tener en diversas alteraciones neurológicas, incluyendo la enfermedad de Alzheimer, el autismo y el trastorno de la atención.
En la actualidad, se sabe que la dieta juega un papel crucial en la salud del cerebro. De hecho, se ha descubierto que los nutrientes que ingerimos pueden afectar directamente el funcionamiento de nuestro cerebro, incluyendo la forma en que procesamos la información, nuestra memoria y nuestra capacidad de atención.
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